בקר - בשר טחון, כוסברה, בצל, תפו"א, שמן, מלח, פלפל שחור.
עוף - בשר עוף טחון, בצל, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, ברהט, כמון, שמן, מי סודה.
רוטב עגבניות - רסק עגבניות, עגבניות, ראס אל חנות, כורכום, פפריקה מתוקה.
רוטב צהוב - שמן, בצל, כרפס, כוסברה, פטרוזיליה, שום, מלח, מרק עוף, פלפל שחור, כורכום.
דג - דג בקלה, פטרוזיליה, כוסברה, שום, שמן, מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה מתוקה, כורכום, ביצה, פרורי לחם.
רוטב לקציצות דגים - שמן, שום, כורכום, פפריקה מתוקה, גמבה, עגבניות, גרגרי חומוס, כוסברה, פלפל חריף ירוק ואדום, מלח, פלפל שחור, כמון, מים, מרק עוף.

רצוי לחמם על הגז, ניתן לחמם גם במיקרוגל.